Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception de l’huile. Poivrer.
Avec les mains, façonner des galettes avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chaque beignet. Réserver sur une grande assiette.
Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, chauffer 1 cm (1/2 po) d’huile. Dorer la moitié des galettes à la fois, soit environ 3 minutes de chaque côté. Réserver sur du papier absorbant.
Accompagner de sauce tzatziki ou de yogourt nature, si désiré.
Notes, conseils & commentaires
Cette recette est extraite de la liste de RICARDO que nous remercions.